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The Resource Escuela de chefs : técnicas paso a paso para la práctica culinaria, Joanna Farrow ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]

Escuela de chefs : técnicas paso a paso para la práctica culinaria, Joanna Farrow ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]

Label
Escuela de chefs : técnicas paso a paso para la práctica culinaria
Title
Escuela de chefs
Title remainder
técnicas paso a paso para la práctica culinaria
Statement of responsibility
Joanna Farrow ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]
Creator
Contributor
Subject
Language
  • spa
  • eng
  • spa
Member of
Cataloging source
BTCTA
Illustrations
illustrations
Index
index present
Language note
Text in Spanish
Literary form
non fiction
http://bibfra.me/vocab/relation/tr
Ygb7bWOCkYo
Label
Escuela de chefs : técnicas paso a paso para la práctica culinaria, Joanna Farrow ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]
Instantiates
Publication
Note
  • Translation of: Chef school
  • Includes index
Contents
Utensilios -- Caldos y salsas -- Carnes y aves -- Pescado y marisco -- Verduras y frutas -- Huevos -- Pasta -- Pastas reposteras -- Pan -- Pasteles, pastas y postres
Control code
617445769
Dimensions
28 cm.
Edition
1a ed. en lengua española.
Extent
255 p.
Isbn
9788480768528
Other physical details
col. ill.
System control number
(OCoLC)617445769
Label
Escuela de chefs : técnicas paso a paso para la práctica culinaria, Joanna Farrow ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]
Publication
Note
  • Translation of: Chef school
  • Includes index
Contents
Utensilios -- Caldos y salsas -- Carnes y aves -- Pescado y marisco -- Verduras y frutas -- Huevos -- Pasta -- Pastas reposteras -- Pan -- Pasteles, pastas y postres
Control code
617445769
Dimensions
28 cm.
Edition
1a ed. en lengua española.
Extent
255 p.
Isbn
9788480768528
Other physical details
col. ill.
System control number
(OCoLC)617445769

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